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2005年08月07日
赤ウニ祭り
今日は大阪から結婚式で北海道に来てるロンちゃんと、積丹でウニ祭り。
行くのは三日前に行った、美国の「純の店」
ススキのでロンちゃんを拾って、美国へ。
「純の店」について、女将さんに、「三日前に来て赤ウニ丼頼んでおいた
者だけど・・・」と伝えると、大将が「あいよ！用意してあるよ！」との
力強い返事が。
２Fの座敷に移動し、赤ウニ丼だけじゃさびしいので、てんぷら盛り合わせと
焼きウニを１つずつ、注文。
大将から「赤ウニ丼にあわびも入れるかい？」と聞かれ、思わず
「入れちゃって！」と勢いで、返事を・・・・
待つこと数分、まずはてんぷら盛り合わせが
つづいて、焼きウニが
来まして、いよいよメインの赤ウニ丼+あわびが
キター！
これはウマいだろ～～～！
わさびを醤油で溶き、上からかけて、まずは白ウニの部分から
口に放り込む・・・・・・
うまい！ウマいぞ！三日前に食ったけど、相変わらずウマい！
口の中でとろ～っと、とろける食感と、広がる甘さ。
なんともいえないハーモニーいっぱいになります。
で、赤ウニの部分を、口に入れると・・・・・・
こ！これは！白ウニが霞む！
言葉が出ない・・・・・
なんじゃこりゃ！白ウニの数倍上を行く複雑な甘みが、口の中に
何重にも広がる！
白ウニが弦楽四重奏なら、こっちはフルオーケストラと言える位の
迫力と旨みのハーモニー！
嗚呼大人の味だねぇ～
あわびも、コリっとした食感と甘みがナイス！
もう至福のひと時♪～
なんて会話をしながら、きれいに食べまして、感無量でした。
で、満足して幸せなひと時を過ごしたわれわれは
お会計に向かったのですが、二人で13,500円・・・・・・
え！ちょっと待て！
てんぷら盛り合わせが1,500円、焼きウニが1,000円
13,500-1,500+1,000=11,000円なので
ウニ丼１杯5,500円ですか～！
おそらく今までの人生で、１品としては最高金額の
料理かも・・・・
あわび入れたとしても、高い～
やっぱり赤ウニは高いんだねぇ～～
最後に別な意味で感無量～ていうか「完敗」
新千歳空港までの途中小樽で、ミルクプラントへ
立ち寄って、N・YジャンボのソフトクリームをGET。
やっぱでかいわ。
投稿者 movkepon : 2005年08月07日 23:34
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